Днес Ви споделяме снимки от кулинарната ни работилница с шеф Росен Чакъров, която се проведе на нашия Фермерски фестивал на 05.10.2024г.
Шеф Чакъров е известен със своето новаторско мислене и страст към съчетаването на традиции с модерни вкусове. Като един от водещите кулинарни експерти, Росен Чакъров е добре познат, вдъхновяващ радетел за популяризирането на чистата фермерска храна, сезонни продукти и едно по-дълбоко разбиране за философията на храната и храненето.
В новата си книга “Живодарѣ – Живот на две колела”, която бе представена на фермерския фестивал, Шеф Чакъров ни разказва кулинарни истории овкусени с чиста емоция, носещи аромата на бабините манджи, с щипка съвремие, защото храната умее не само да пази спомени, но и да ги създава – тук и сега.
Искаме да изкажем сърдечна благодарност към шеф Росен Чакъров за неговата безценна отдаденост и за това, че сподели с нас не само кулинарните си умения, но и вдъхновяващия си подход към живота. Благодарим му за възможността да се докоснем до неговия творчески свят и за прекрасното изживяване, което ни предостави с тази работилница и книгата “Живодар”. Тя със сигурност ще намери място в библиотеките на всички ценители на качествената и осъзната храна!
И нека помним – чистата храна е хармонията между човека и природата – тя е неподправена, истинска и носи със себе си силата на живота в най-чистата му форма. Тя е не просто гориво за тялото, тя е дар от природата – връзката ни с всичко автентично и живо.
